2017年3月10日

  • 2017.03.10

円盤餃子

妻との共同作品の円盤餃子。 今まで手作り餃子はどうしても具が固くなってしまったのですが、一流シェフなみの料理の上手な友人から、ひき肉はよく捏ねる、白くなるくらいまでこねる。野菜を入れてさらにこねる、こ […]