- 2017.12.30
平安殿
この記事では、インターネット以外では京都でしか買えないお菓子「平安殿」について記述しています。状況の変化を反映し2019年9月に修正しております。 平安殿という京菓子 京都のお菓子に平安殿(「へいあん […]
この記事では、インターネット以外では京都でしか買えないお菓子「平安殿」について記述しています。状況の変化を反映し2019年9月に修正しております。 平安殿という京菓子 京都のお菓子に平安殿(「へいあん […]
この前の23日(勤労感謝の日)に妻と出かけた折に、ちょうどいいところにDenny’sがあったので、ちょっとティータイム。 たまにはってことで、妻はクリームあんみつ、私は抹茶クリームあんみつ […]
私はコーヒーが好きで、朝はかならずペーパードリップで淹れています。 ただ、電気ケトルから湯の出る量を調整しながら入れるのですが、なかなか豆の真ん中に注ぐのは難しく量も一定しません。湯はペーパーフィルタ […]
カレー、私は大好きです。妻や娘が作ってくれるカレーは大好き。 おでん、これまた大好きです。 カレーやおでんって、そこそこ量を作らないと美味しくなりません。なので、作るときはそれなりの量を作ります。カレ […]
最近、気に入っているのは、イトーヨーカドーオリジナル商品だという「ヤマザキ あんブレッド」です。最初はどんなもんか?と思いましたが、うまい!のです。 もう一つ、妻がデパートで買ってきたのは、神戸のパン […]
先日、あるWeb記事で、食べ過ぎてはいけない「危険食品」というのがあって納豆、青魚等おなじみのものが血祭りに挙げられていました。 こういう記事を誰も真剣に受け止めないとは思いますが、何に限らず「過ぎた […]
先日、マツコ・デラックスさんがテレビで吠えていましたが、インスタ映え狙いで食べもしないのに撮るだけとって帰っていく。 食材生産者や調理人、お店に対して大変失礼な話であり、食べ物を無駄にすることのもっと […]
私は名古屋とは縁もゆかりもないですが、みそ煮込みうどんは大好きです。 お店だと、鍋焼き風に小さな土鍋で食べるのって最高ですよね。 そうはいっても本格的に作るのは大変そうなので、とりあえずインスタント。 […]
船橋東武百貨店の北海道展に、函館のあじさいが出店していたので食べに行ってきました。函館五稜郭近くの本店には一度行ったことがありまして、他には新千歳空港内の北海道ラーメン道場内の店舗は札幌訪問のたびに頂 […]
時々アヒージョを作ります。たっぷりのオリーブオイルを使うわけですが、マッシュルームが美味しいんですよねぇ! 以前は小エビを使っていましたが、妻に甲殻類アレルギーがあることが発覚したため、用心してエビは […]
先週、池袋東武で開催されていた大北海道展に行ったときに、久しぶりに地下一階のキッチンスギモトで食事をしました。 いただいたのは牛すき重です。牛すき鍋という選択肢もあるのですが、前日の夕食がすき焼きだっ […]