2024

金沢で創業およそ400年となる、老舗和菓子店「森八」。本店2Fの「森八茶寮」では上生菓子をいただけ、落雁の木型の数々を展示した「金沢菓子木型美術館」の見学もできます。紅葉のシーズンには絶景の中で美味し...

金沢・香林坊の地元民定番のランチに「割烹むら井」の「まかない風日替わりご膳」があります。筆者も訪問2回に1回程度は食べています。「割烹」ですがランチはお気軽に試せるのがいいところ。2018年から202...

金沢の尾山神社鳥居前の尾山食堂というごはん屋さん。「特製デミソースのハンバーグ」をいただきましたが、デミグラスソースが絶品の絶品。鉄板に残ったソースを舐め尽くしたいのを我慢するのが大変なくらい。ソフト...

金沢に行くと必ず食べるのが「8番らーめん」です。野菜たっぷりの塩味「野菜らーめん塩」が売り上げトップだそうで、筆者もこれが大好きです。最初は物足りない感じがしたのですが何度か食べると病みつき。さっぱり...

金沢の兼六園近くに揚げたての天ぷらを味わえる天ぷら屋さん「福天」があります。天丼、天そばを中心とした天ぷらメニューがあり、今回は「げそ天丼」をいただいてきました。疲れが吹き飛ぶほどのボリュームがありま...

2023年1月11日に金沢百番街RIntoにオープンした「魚がし食堂」で「魚がしスペシャル定食」をいただきました。えぐいほどのボリュームで、二人席のテーブル全部が一人分の美味なる料理で埋まりました。メ...