食 2021.03.30 京の老舗和菓子屋店、仙太郎の「ご存じ最中」 皆さん、和菓子の「最中」はお好きでしょうか?もちろん「さいちゅう」ではなくて「もなか」です(笑)。もち米の粉で作ったパリパリの皮に餡を挟んだものです。筆者の好物菓子の一つですが、中でも好きなのが京都の […] 続きを読む