2021-03-30

皆さん、和菓子の「最中」はお好きでしょうか？もちろん「さいちゅう」ではなくて「もなか」です（笑）。もち米の粉で作ったパリパリの皮に餡を挟んだものです。筆者の好物菓子の一つですが、中でも好きなのが京都の...