食土用の丑のうなぎなんてやめてしまえ
うなぎが馬鹿高くなってから久しく口にしていませんが、先日ショッキングな情報がありました。 「土用のうしの日 うなぎ売れ残り減らす対策強化 大手スーパー」（NHK）にあったのですが、環境NGOであるグリ...
食
食 食いがまんじゅう
私自身は埼玉県とは公私ともに無縁なんですが、あるきっかけで知ったのが、埼玉の県北地域限定の菓子「いがまんじゅう」です。 平たく言えば上用饅頭のようなこしあんもしくはつぶあんの饅頭の外側を赤飯で包んだも...
食双子ちゃん
台所で、あれー！とかいう声が聞こえたので行ってみると、これがありました。 卵二個じゃなくて、卵一個です。一個の卵に二個の黄身。 世間一般として珍しくはないですが、我が家ではちょー珍しいです。 なんか、...
食これこそがメロンパン
西日本の一部地域で知られているメロンパン。 いわゆる全国標準のメロンパンとちがって、ラグビーボール型で中に白餡が入っています。そういう地域では、全国標準のメロンパンのことをサンライズといいます。 こち...
食ほっぺ家のラーメン
昨日紹介したのは、斗香庵のラーメンでした。斗香庵は「ほっぺ家」のセカンドブランドだそうです。 金沢滞在中に、香林坊大和の北海道展に本家「ほっぺ屋」が出店していたのでいただきました。写真は贅沢しょうゆ。...
食斗香庵のラーメン
GW中の池袋東武の北海道展で出店していたラーメン屋さん、札幌の斗香庵の純和出汁しょうゆラーメン。 麺は太めの固め、和風ベースのスープで、他のラーメンにはちょっとない感じですが、私の好みです。 さっぱり...
食カレーパンサンド
TWITTERで話題になったらしいカレーパンサンド。 ちょっと前になりますが、近所のスーパーで特売山積みでした。ブームらしいってーんで仕入れたけどうれなかったのかもしれません。 何事も経験ということで...
食牛肉しぐれ煮
関東地方ではあまり見ないのですが、関西だと普通に家庭で作るのが牛肉しぐれ煮（牛肉佃煮）です。 家庭によりいろいろ入れるのもありようのですが、私流は牛肉と生姜だけ。調味料は酒・砂糖・醤油・味醂だけ。最速...
食毎朝の楽しみは自分で淹れるコーヒー、ドリップで静かに淹れる時を楽しむ
コーヒー好きな筆者はブラックで飲みます。ミルクとかシュガーとか入れなければカロリーゼロですが、スタバのいろいろてんこ盛りコーヒー風味ドリンク（もはやコーヒーではないぞ、あれは）は、申し訳ないが大嫌いな...
食蕎麦ぼうる
私が子供の頃から食べ慣れた菓子に「蕎麦ぼうる」というのがあります。類似品は多数ありますが、私の場合は京都の総本家河道屋のものです。 同じ「蕎麦ぼうる」でも、本家尾張屋のものもあります。 他にも丸太町か...