- 2021.07.21
これが京都の「きつねうどん」だ! 今回は冷凍うどん麺を使ったレシピ紹介
きつねうどんといえば甘く煮た大きな揚げが乗っているのが基本ですね。噛むと甘い汁がじょわっと滲み出てもうそれは至福の美味さであります。しかし知る人ぞ知る、京都(主に京都市)の「きつねうどん」には甘く煮た […]
きつねうどんといえば甘く煮た大きな揚げが乗っているのが基本ですね。噛むと甘い汁がじょわっと滲み出てもうそれは至福の美味さであります。しかし知る人ぞ知る、京都(主に京都市)の「きつねうどん」には甘く煮た […]
このブログになってから納豆の話題は2度ほど取り上げました。納豆ってぬるぬるしていて筆者はついろくに噛まずに飲み込んじゃいますが、実は飲み込むのは難しい納豆もあります。 当ブログ納豆テーマの記事 「在宅 […]
筆者は京阪神圏の出身で現在は首都圏人(笑)です。その経験から関東では食べる人が多くないと思われるのがとろろ昆布です。 とろろ昆布とおぼろ昆布 「とろろ昆布」と「おぼろ昆布」、どちらも昆布を削ったもので […]
自宅で過ごすことが多い今日このごろ。オフィスだとオヤツとか食べない人でも自宅でリモートワークしているとついついスナック菓子に手を伸ばしてしまいがち。でも、スナック菓子はついつい食べすぎてしまうのであま […]
偶然購入した成城石井の「たっぷりマロンクリームのモンブランロール」がすごーーく美味しかったです。もう、皆さんに紹介せずにはいられません! 成城石井の惣菜・スイーツ 成城石井製のお惣菜は美味しいので定評 […]
つい最近、TBSラジオの日曜天国という番組で知ったのですが、2食で5,000円という前代未聞の超高級ラーメンが販売されていたそうです。それってどんなもの? 知ったきっかけ 筆者が毎週日曜日、主にジムで […]
きつねうどんといえば、甘からく煮た油揚げがのっているうどん,,,,というのが平均的な認識でしょう。しかし、京のきつねうどんはちょっと違います。 京都・大阪のきつねとたぬき 関西在住の人でもよくわからな […]
水無月といえば旧暦の6月、今で言えば夏真っ盛りを過ぎた8月でしょうか。夏の暑さで水が枯れてしまったということから水無月というと聞いた記憶があります。その水無月という名前の京菓子があります。関東に出店し […]
スーパーで台湾産パイナップルの丸ごと売りがありましたので購入。芯まで柔らかくて食べられますので普通のパイナップルよりゴミも減ります。売っていたぜひお試しを! カットされた台湾産パイナップル カットして […]
筆者が好きな肉の一つがラム肉です。ラムチョップを焼くととても美味しいので大好きですが、今回ご紹介するのは北海道定番らしいジンギスカン。それもラムを使ったジンギスカンです。使用するのは松尾ジンギスカンか […]
中国は3月1日からの台湾産パイナップルの輸入停止措置をとってしまい台湾のパイナップル農家が苦境に陥っているということで、日本でも農家支援のために台湾産パイナップルを輸入しており、最近ではスーパー店頭で […]