食

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ホタテとマッシュルームのパスタ

先週土曜日は、牡蠣とトマトのアヒージョを夕食の一品にしました。当然、美味しいオイルが残りますので、それはとっておいて翌日昼のパスタに使用しました。メニューは、ホタテとマッシュルームのパスタ。牡蠣の […]

先週土曜日の夕食の一品に私が作ったのは「牡蠣とトマトのアヒージョ」です。調味スパイスを一から準備するのは面倒なので、そこは「ハウス商品のにんにく族＜アヒージョの素＞」を利用。もちろんオリーブオイル […]

先週末の話ですが、牡蠣とマッシュルームとトマトのアヒージョを作りました。といっても、安直にハウスのアヒージョの素（要するにスパイスミックス）を使ったのですが、牡蠣がこれほどアヒージョに合うとは想像を […]

我が家で年に二度ほどでしょうか、買うのがアマノフーズのフリーズドライお味噌汁のバラエティパック。お歳暮シーズン、お中元シーズン後、お正月とかに多いのですが、50食ほど入って5,000円のものをよく買 […]

私が休日にコーヒーを入れるのに使うのが「Clever Coffee Dripper」というもの。以前にも紹介したことがあると思いますが、台湾製のこれは非常に良く出来ていて、ペーパードリップとフレンチ […]

正月も終わったというのに、今更のお雑煮の話題。我が家は私が京都、妻が関東なので、基本はすまし仕立てのお雑煮です。では京風雑煮はどうかというと、一般的には白味噌雑煮でして、子供の頃の記憶をたどればやは […]

我が家は近年お正月のおせちは「京樽」のおせちを予約購入しています。京樽って、名前からすると京都に関連するお店っぽいですが、いえいえ、本社が東京にある東京のお店です….って言いたいところで […]