関西人の筆者と関東人の妻の間では、東西の習慣等の違いについての話題に事欠かないのですが、その一つが関西でいう桜餅、関東でいう道明寺です。習慣の問題なので良し悪しとか正解などは一切ありません、狭い日本なのになぜにここまで違うのか….と驚く日々が結婚して○十年経っても驚きの日々です。
桜餅（関東）
小麦粉・砂糖・味甚粉（みじんこ）などを混ぜて水で溶いて焼いた皮でこし餡を包んだものです。
関東のスーパーで普通に売っている桜餅はこちら。
今は知りませんが、昔は関西のスーパーでは見たことがなかった代物で、東京に住んで知人宅で茶菓子として出された折には、ピンク色の柏餅みたいなもので実に奇妙に思えたものです。
今でこそ見慣れましたが、やはり関西人の血は消えることがなくて、これを「桜餅」と言われることに抵抗があります。
関東風桜餅は皮（桜の葉）を剥がすのが簡単なのはメリット。
食べるという人もいらっしゃいますが、うーん、個人的には葉っぱは食べません、スミマセン。
桜餅（関西）・道明寺（関東）
道明寺粉（米から作ったもの）から作った餅で餡（通常はこし餡）を包んだもの。桜餅（関東）同様、塩漬けしたサクラの葉でつつんであります。
筆者の場合はこちらが桜餅。
桜餅（関西）・道明寺（関東）の欠点は、桜の葉を剥がす時に葉が破れたりして非常に剥がしにくい上に、手が餅でベタベタになるのが難点です。ベタベタ被害を少なくするのは葉を食べるしか手がないという。
日本各地では？
関東・関西以外ではどうなのか？
こんな情報がありました。
この情報では関西風が多勢のようで、2015年調査時から比べて2018年調査では関西風が関東にもかなり入り込んでいるようです。
確かに昔に比べたらスーパーの和菓子売場でも関西風を見ることが多くなりました。
上記のウェザーニュースのサイトによれば、「道明寺（関西風）はネチネチしているから苦手」という声があるそうで、これは関西人としてもなんとなく頷けます。面白いには、「両方」と回答した人は「スーパーでは両方の詰め合わせが主流です」というもの。確かにスーパーの4個入りだと2個が関東風で2個が関西風のものがありますよね。
いずれにせよ、両方とも美味しいのは間違いないので、これからの桜の季節、桜餅も美味しくいただきましょう。