正月

ちょっと遅くなったのですが、先日「福梅」（ふくうめ）を美味しくいただきました。福梅？って何？福梅とは例によってWikipediaから引用させていただきます。福梅とは、石川県及び富山県の一部で古くから伝...

正月も終わったというのに、今更のお雑煮の話題。我が家は私が京都、妻が関東なので、基本はすまし仕立てのお雑煮です。では京風雑煮はどうかというと、一般的には白味噌雑煮でして、子供の頃の記憶をたどればやはり...

我が家は近年お正月のおせちは「京樽」のおせちを予約購入しています。京樽って、名前からすると京都に関連するお店っぽいですが、いえいえ、本社が東京にある東京のお店です....って言いたいところですが、創業...