• 2021.04.12

京のきつねうどん

きつねうどんといえば、甘からく煮た油揚げがのっているうどん,,,,というのが平均的な認識でしょう。しかし、京のきつねうどんはちょっと違います。 京都・大阪のきつねとたぬき 関西在住の人でもよくわからな […]

  • 2021.04.11

京の夏と季節限定菓子「水無月」

水無月といえば旧暦の6月、今で言えば夏真っ盛りを過ぎた8月でしょうか。夏の暑さで水が枯れてしまったということから水無月というと聞いた記憶があります。その水無月という名前の京菓子があります。関東に出店し […]

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